第30章 缠花云梦肉
春日的晚间,凉意稍减，熬过寒冬出来买卖的人越发多，从鹤行街到御行街的路上,叫卖声如春潮一般向祝陈愿几人涌来。
无论是竹外桃花,又或是草木蔓发，每年的春日总是让人欢喜。
“我还从来没有在晚上出来逛过。”
董温慧喃喃道,眼前灯烛晃眼,车马过境,人声喧哗,卖花的小贩采春戴头上，玉雪可爱的儿童舔食饴糖，发丝雪白的老丈候在街边等人买菜蔬。
街边的酒旗扬起,河桥下春船游荡。
她的眼睛好似要从身体脱离出来,想一览晚间的繁华。
这些富有烟火气的场面，都是她居于后宅时难以看见的，直到现在，她才切实明白,自己真的从暗无天日的屋子中脱离出来了。
“那你可以从今日开始,和阿香多出来走走。夜市不论寒暑都是照常开的，且卖的东西不少。冬日有旋煎羊白肠、炸冻鱼头、辣脚子、腰肾鸡碎等,春日吃的大多都是时令菜蔬，我最喜欢的是夏日来这里。”
祝陈愿一气说下去,稍稍停顿后,接下去说道:“那时整条街油烟气重,走在路上也没有蚊子叮咬。而夏日的沙糖冰雪冷元子、细粉素签、鸡皮麻饮、梅子姜都是我爱吃的,一到天气热起来,这些从街头摆到街尾,让人走不到道。”
她每说到吃的上头，声音就会和缓而又轻柔，直说到董温慧两人的心里去，恨不得立马等到夏日来临时去尝尝。
几人在路上边说边走，现在还有点饱意，不急着吃饭，她们干脆再逛逛，东游西荡到了御行街。
没成想，刚到御行街，就迎面碰上了蒋四，他有些郁闷低落的神色，在看到祝陈愿时，瞬间添上了喜色，想上前过来和祝陈愿说话，瞟到旁边的董温慧，又止住脚步，怕唐突到别人。
蒋四摸摸自己的后脑勺，声音略微迟疑又喜悦，“祝娘子，没想到在这里碰上了你，你现在有空吗”
祝陈愿和蒋四交情浅，当下有点纳罕，却还是如实说道:“等会儿跟我旁边的小娘子去吃点东西。”
他不留痕迹地看了旁边一眼，转头轻声地说，“是这样的，今日是我师娘的忌日，年年到了这时候，我师傅总会做一桌宴席来悼念”，说到这，他叹息后，声音越发轻了起来，小到只有边上的人听见，“却没人陪着吃一顿，本来我想着去找师傅的老友来的，可他今日去了别的地方。哪里想，今日这般有缘，居然在这碰上了小娘子。”
蒋四人心思细腻，想得又多，说完后紧接着说:“能不能请你和旁边的两位娘子，一起赏脸到食店吃个便饭”
怕祝陈愿不太清楚为什么，他解释道:“师傅每每到了今天，心里头就难过，饭也吃不下，我这不是想着，要是有人作陪，总能吃点东西”，又怏怏地表示，“他不爱看我这张脸，说是瞧见就来气，更别提吃饭了。”
“我们过去吃一顿黄厨的手艺是真不错。”
祝陈愿心里是想过去的，主要是她心里头不落忍，老年无伴也是让人伤心的事情。
但还是要先征求董温慧的意见。
她点点头，光是听到这样的话，董温慧就能想起自己失去阿娘那段难熬的日子，更何况别人失去的是发妻挚爱呢。
蒋四高兴起来，也不发愁了，连忙走几步上前给几人带路，嘴里还又叮嘱，“小娘子，你们去后可千万别说是我请你们的，也别说忌日的事情，我师傅为人要强又好面子，即使心里头难过，也不会说什么。可要是被旁人知道了，他指不定会拿把扫帚将我给赶出去。”
他说得可乐，董温慧悄悄露出一个笑脸。
“我不会说的。”
今日的食店跟上次祝陈愿来的时候不太一样，烛光昏暗，悲伤和落寞灌满整间屋子。
黄鹤坐在间小屋子里头，以前精神矍铄的他，脊背微弯，目光落在前面的墙上，时不时发出几声沉重的叹息。
哪有人少年时丧母，中年时丧妻，老来时又丧子呢，到现在身边只有一个徒弟伺候终老。
他以前不信命，现在却不得不认命。
沉浸在低落的情绪中，连门边出现几道狭长的影子，也是过了一会儿才回过神来，怔然望过去，神色恍惚。
蒋四过去又点了几盏灯，小间一下就亮了起来，黄鹤也看清了门口站的人，他撑着桌子边站起来，扯出一个笑脸来。
“你怎么来了”
他走上前来声音有些沙哑地问，毕竟那次花馔后，大家都有事要忙，也没有时间再见面。
今日这个特殊日子里，有相识的小友上门来，黄鹤心里头有些许高兴，稍稍冲淡郁闷的心思。
“这不是听蒋大哥说，黄老你做了一桌春日宴，我就厚着脸皮问他能不能过来吃一顿，正好我旁边的小娘子大病初愈，想着做东让她吃顿好的去去病气，一听这话，可不就得眼巴巴过来。”
祝陈愿故意逗趣，话里话外全是笑意，不过几句话就逗得黄鹤笑了起来，将腰背挺直，中气十足道:“什么厚脸皮，来我店里吃顿饭，可不能这么说。你来的时间好，饭菜我还没上桌，正好大家一起吃一顿。”
黄鹤嘴里说，脸上笑，后头拉着蒋四，“你们几个在这里坐会儿，我们两个去端些菜来。”
趁这个时候，祝陈愿跟董温慧两人说，“你们不用太过拘束，要是实在觉得不好意思夹菜，就悄悄拉拉我的袖子，我帮你们夹。也是对不住，没想到会这般。”
董温慧连连摇头，脸上有些发红，“不必这么说，我心里欢喜着呢，难得出来吃一顿，哪里值得这么说。”
这还是她头一次跟一个小娘子一起出来吃饭，这样的新奇感让她觉得很有意思。
黄鹤精神头一好，连菜都是自己端上来的，一道道上桌，照旧是前唐的菜式:羊皮花丝、甜雪、贵妃红、暖寒花酿鲈蒸、筯头春、缠花云梦肉和蕃体间缕宝相肝。
“来来来，我们先吃，今日不过我们几个人，也就不讲究那么多，那边的两位小娘子不要介意啊。”
黄鹤热情招待着几人，他率先动了一筷子，没有怎么咀嚼就咽了下去，反正这几天吃什么都味如嚼蜡。
祝陈愿应声，侧头低声让董温慧和阿香自己夹菜。
暖寒花酿鲈蒸，其实是蒸煮到极其软烂的糟驴肉，适合冬日进补，放到春日来吃又可暖寒。
驴肉，祝陈愿吃得少，她并不好这口，今日夹了一筷子尝了后，软和到进嘴就烂的驴肉，一点腥臊气都没有，应该是花雕酒放得多，有股酒气在里头。
油脂极少，跟猪肉那样的肥腻并不相同，驴肉尝起来丰腴绵软，肉质细腻，是极适合下饭的，就算只吃驴肉，祝陈愿都能吃上好几块。
咽下去后，转身就对黄鹤说，“黄老，你这糟驴肉做得好，里头应该是放了兴州那边的花酿，吃起来别有滋味，跟坊间卖的硬邦邦的驴肉格外不同。”
她倒不是吹捧黄鹤，而是尝完后有感而发，反正要是她自己做，只会做成四不像，根本不会有这般好吃。
黄鹤正拨弄碗里的菜，兴致缺缺，听到祝陈愿说的话，他放下筷子，起了兴趣，指着那碗驴肉说:“里头放的就是兴州的花酿，味道可比别处卖的都要更香醇，驴肉得要煨得久一点，先大火后小火慢慢炖煮。你要是还想吃，过来跟我打个招呼，我做给你吃。”
他又指那盘缠花云梦肉，略带笑意，“你尝尝这个，我用猪肘肉做的，早早腌制过的，拿布给卷起来，绳子捆好后，放到酱汤里头去煮，味道不错。”
肘肉在酱头煮得时间久，外头表皮颜色发黄油亮，里头的肘肉又是粉白相间，入味很彻底，吸足了酱汁的鲜香，皮肥而不腻，肘肉咬一口弹牙，不需要蘸醋也格外的好吃。
跟汴京时兴的糟猪蹄做法不相同，缠花云梦肉适合宴会，而糟猪蹄则需要吃法豪迈点，直接上手抓着吃，尝起来味道更好。
祝陈愿吃得连连点头，“黄老你这手艺真绝了，早先听闻建康有七妙”，察觉到众人看过来的视线，她拿巾子擦擦嘴巴往下说:“齑可照面，混沌汤可注砚，饼可映字，饭可擦擦台，湿面可穿结带，醋可作劝盏，寒具嚼者惊动十里人。”
这些都是她为之前进的目标，现在为了哄老爷子高兴，说了出来，后头又接了一句话，“我看现在还可加上一个，做肉十里飘香，这手艺非黄厨莫属。我是自愧不如的，过两天我有空就上门来讨教，到时候你可别把我给赶出去。”
黄鹤被她捧得，今日才真正高兴起来，连忙说道:“那你可别忘了，我等你上门来，你要不来，我就到食店里头去找你。”
大家哄堂大笑，之前屋子里的寂寥与落寞还有悲伤，全都被笑语声冲散。
作者有话说
卡文到现在
本来是想后续接南静言的事情，但我发现女伎和江湖剑客的感情怎么也得发酵酝酿一段时间。
还有男主没出来，但是我c已经凑了好几对oo，她们的感情线都不会细写，虽然大多数人都会成亲，有自己的家。
但是其实幸福有很多种模式，并不拘束于成家这一种。
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无论是竹外桃花,又或是草木蔓发，每年的春日总是让人欢喜。
“我还从来没有在晚上出来逛过。”
董温慧喃喃道,眼前灯烛晃眼,车马过境,人声喧哗,卖花的小贩采春戴头上，玉雪可爱的儿童舔食饴糖，发丝雪白的老丈候在街边等人买菜蔬。
街边的酒旗扬起,河桥下春船游荡。
她的眼睛好似要从身体脱离出来,想一览晚间的繁华。
这些富有烟火气的场面，都是她居于后宅时难以看见的，直到现在，她才切实明白,自己真的从暗无天日的屋子中脱离出来了。
“那你可以从今日开始,和阿香多出来走走。夜市不论寒暑都是照常开的，且卖的东西不少。冬日有旋煎羊白肠、炸冻鱼头、辣脚子、腰肾鸡碎等,春日吃的大多都是时令菜蔬，我最喜欢的是夏日来这里。”
祝陈愿一气说下去,稍稍停顿后,接下去说道:“那时整条街油烟气重,走在路上也没有蚊子叮咬。而夏日的沙糖冰雪冷元子、细粉素签、鸡皮麻饮、梅子姜都是我爱吃的,一到天气热起来,这些从街头摆到街尾,让人走不到道。”
她每说到吃的上头，声音就会和缓而又轻柔，直说到董温慧两人的心里去，恨不得立马等到夏日来临时去尝尝。
几人在路上边说边走，现在还有点饱意，不急着吃饭，她们干脆再逛逛，东游西荡到了御行街。
没成想，刚到御行街，就迎面碰上了蒋四，他有些郁闷低落的神色，在看到祝陈愿时，瞬间添上了喜色，想上前过来和祝陈愿说话，瞟到旁边的董温慧，又止住脚步，怕唐突到别人。
蒋四摸摸自己的后脑勺，声音略微迟疑又喜悦，“祝娘子，没想到在这里碰上了你，你现在有空吗”
祝陈愿和蒋四交情浅，当下有点纳罕，却还是如实说道:“等会儿跟我旁边的小娘子去吃点东西。”
他不留痕迹地看了旁边一眼，转头轻声地说，“是这样的，今日是我师娘的忌日，年年到了这时候，我师傅总会做一桌宴席来悼念”，说到这，他叹息后，声音越发轻了起来，小到只有边上的人听见，“却没人陪着吃一顿，本来我想着去找师傅的老友来的，可他今日去了别的地方。哪里想，今日这般有缘，居然在这碰上了小娘子。”
蒋四人心思细腻，想得又多，说完后紧接着说:“能不能请你和旁边的两位娘子，一起赏脸到食店吃个便饭”
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“我们过去吃一顿黄厨的手艺是真不错。”
祝陈愿心里是想过去的，主要是她心里头不落忍，老年无伴也是让人伤心的事情。
但还是要先征求董温慧的意见。
她点点头，光是听到这样的话，董温慧就能想起自己失去阿娘那段难熬的日子，更何况别人失去的是发妻挚爱呢。
蒋四高兴起来，也不发愁了，连忙走几步上前给几人带路，嘴里还又叮嘱，“小娘子，你们去后可千万别说是我请你们的，也别说忌日的事情，我师傅为人要强又好面子，即使心里头难过，也不会说什么。可要是被旁人知道了，他指不定会拿把扫帚将我给赶出去。”
他说得可乐，董温慧悄悄露出一个笑脸。
“我不会说的。”
今日的食店跟上次祝陈愿来的时候不太一样，烛光昏暗，悲伤和落寞灌满整间屋子。
黄鹤坐在间小屋子里头，以前精神矍铄的他，脊背微弯，目光落在前面的墙上，时不时发出几声沉重的叹息。
哪有人少年时丧母，中年时丧妻，老来时又丧子呢，到现在身边只有一个徒弟伺候终老。
他以前不信命，现在却不得不认命。
沉浸在低落的情绪中，连门边出现几道狭长的影子，也是过了一会儿才回过神来，怔然望过去，神色恍惚。
蒋四过去又点了几盏灯，小间一下就亮了起来，黄鹤也看清了门口站的人，他撑着桌子边站起来，扯出一个笑脸来。
“你怎么来了”
他走上前来声音有些沙哑地问，毕竟那次花馔后，大家都有事要忙，也没有时间再见面。
今日这个特殊日子里，有相识的小友上门来，黄鹤心里头有些许高兴，稍稍冲淡郁闷的心思。
“这不是听蒋大哥说，黄老你做了一桌春日宴，我就厚着脸皮问他能不能过来吃一顿，正好我旁边的小娘子大病初愈，想着做东让她吃顿好的去去病气，一听这话，可不就得眼巴巴过来。”
祝陈愿故意逗趣，话里话外全是笑意，不过几句话就逗得黄鹤笑了起来，将腰背挺直，中气十足道:“什么厚脸皮，来我店里吃顿饭，可不能这么说。你来的时间好，饭菜我还没上桌，正好大家一起吃一顿。”
黄鹤嘴里说，脸上笑，后头拉着蒋四，“你们几个在这里坐会儿，我们两个去端些菜来。”
趁这个时候，祝陈愿跟董温慧两人说，“你们不用太过拘束，要是实在觉得不好意思夹菜，就悄悄拉拉我的袖子，我帮你们夹。也是对不住，没想到会这般。”
董温慧连连摇头，脸上有些发红，“不必这么说，我心里欢喜着呢，难得出来吃一顿，哪里值得这么说。”
这还是她头一次跟一个小娘子一起出来吃饭，这样的新奇感让她觉得很有意思。
黄鹤精神头一好，连菜都是自己端上来的，一道道上桌，照旧是前唐的菜式:羊皮花丝、甜雪、贵妃红、暖寒花酿鲈蒸、筯头春、缠花云梦肉和蕃体间缕宝相肝。
“来来来，我们先吃，今日不过我们几个人，也就不讲究那么多，那边的两位小娘子不要介意啊。”
黄鹤热情招待着几人，他率先动了一筷子，没有怎么咀嚼就咽了下去，反正这几天吃什么都味如嚼蜡。
祝陈愿应声，侧头低声让董温慧和阿香自己夹菜。
暖寒花酿鲈蒸，其实是蒸煮到极其软烂的糟驴肉，适合冬日进补，放到春日来吃又可暖寒。
驴肉，祝陈愿吃得少，她并不好这口，今日夹了一筷子尝了后，软和到进嘴就烂的驴肉，一点腥臊气都没有，应该是花雕酒放得多，有股酒气在里头。
油脂极少，跟猪肉那样的肥腻并不相同，驴肉尝起来丰腴绵软，肉质细腻，是极适合下饭的，就算只吃驴肉，祝陈愿都能吃上好几块。
咽下去后，转身就对黄鹤说，“黄老，你这糟驴肉做得好，里头应该是放了兴州那边的花酿，吃起来别有滋味，跟坊间卖的硬邦邦的驴肉格外不同。”
她倒不是吹捧黄鹤，而是尝完后有感而发，反正要是她自己做，只会做成四不像，根本不会有这般好吃。
黄鹤正拨弄碗里的菜，兴致缺缺，听到祝陈愿说的话，他放下筷子，起了兴趣，指着那碗驴肉说:“里头放的就是兴州的花酿，味道可比别处卖的都要更香醇，驴肉得要煨得久一点，先大火后小火慢慢炖煮。你要是还想吃，过来跟我打个招呼，我做给你吃。”
他又指那盘缠花云梦肉，略带笑意，“你尝尝这个，我用猪肘肉做的，早早腌制过的，拿布给卷起来，绳子捆好后，放到酱汤里头去煮，味道不错。”
肘肉在酱头煮得时间久，外头表皮颜色发黄油亮，里头的肘肉又是粉白相间，入味很彻底，吸足了酱汁的鲜香，皮肥而不腻，肘肉咬一口弹牙，不需要蘸醋也格外的好吃。
跟汴京时兴的糟猪蹄做法不相同，缠花云梦肉适合宴会，而糟猪蹄则需要吃法豪迈点，直接上手抓着吃，尝起来味道更好。
祝陈愿吃得连连点头，“黄老你这手艺真绝了，早先听闻建康有七妙”，察觉到众人看过来的视线，她拿巾子擦擦嘴巴往下说:“齑可照面，混沌汤可注砚，饼可映字，饭可擦擦台，湿面可穿结带，醋可作劝盏，寒具嚼者惊动十里人。”
这些都是她为之前进的目标，现在为了哄老爷子高兴，说了出来，后头又接了一句话，“我看现在还可加上一个，做肉十里飘香，这手艺非黄厨莫属。我是自愧不如的，过两天我有空就上门来讨教，到时候你可别把我给赶出去。”
黄鹤被她捧得，今日才真正高兴起来，连忙说道:“那你可别忘了，我等你上门来，你要不来，我就到食店里头去找你。”
大家哄堂大笑，之前屋子里的寂寥与落寞还有悲伤，全都被笑语声冲散。
作者有话说
卡文到现在
本来是想后续接南静言的事情，但我发现女伎和江湖剑客的感情怎么也得发酵酝酿一段时间。
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