第四十一章 试菜
那小徒弟带来的有鸡、排骨、土豆子、各种野菜、调味料……
她见有干辣椒，当下就洗了锅，烧起了火，用小火慢慢的炒那些干辣椒。
“师父，这芸娘子为啥要炒这干辣椒啊？这干辣椒可不能这么吃……”
小徒弟见状，还以为苏芸要把这干辣椒给当菜呢，就小小声儿的跟自己师父嘀咕了几句。
张金桂也不明白苏芸为什么要这么做，但是她没开口问，只是给了自家小徒弟一个眼神，示意他别多话。
苏芸将干辣椒炒得微微发亮了之后，这才将它们都盛了出来。
她看向柳青山，“当家的，你帮我将这些辣椒都给捣成粉末吧。”
“我来我来！”那小徒弟见柳青山有伤口，也就立刻接下了这活，“芸娘子你有什么要做的，都交给我就是！”
苏芸本是觉得有些不好意思的，但是见张金桂都点头了，她也就没多说什么。
有人帮自己了，她也就忙活别的。
鸡肉直接用小锅煮了起来，排骨斩块，土豆、野菜该削皮的削皮，该清洗的清洗。
这些事情苏芸都干得很是利索，等那小徒弟将辣椒给舂好之后，她这边也准备得七七八八了。
她起锅烧油，往锅里放了大蒜、香葱，等香葱炸黄了之后，她才将葱蒜都捞了起来。
先是盛了一小勺的油放到了辣椒面里，那油一下去，香辣味儿就已经飘到了各人的鼻子底下！
“师父我明白了，她这是要做调料呢！”
张金桂点了点头，但还是什么都没有说。
她一直都在聚精会神的看着苏芸手里的动作，见她很是麻利，也就看得愈发认真。
……
一勺子的油放到了辣椒面里之后，苏芸也就用筷子给它搅拌了起来。
等所有的辣椒面都湿润了，她才将锅里剩下的油都倒了过来。
因为没有花生米、白芝麻，所以这一道油泼辣子是差了点儿意思的。
但就算是简易版的，最后出来的油泼辣子也是香味四溢。
忙活完了这个，她就准备做排骨了。
因为有糖，她也就先炒了糖色，这才将炸得香酥的排骨放下去翻炒。
原本那小徒弟就觉得她做的菜跟自己师父的都不同，现在见她这般做排骨，他都有些傻眼了。
“我只见过炖排骨、蒸排骨，还真的是没有见过这样式的……”
“你没见过的多着呢！”张金桂道，“以后好好学，不管是什么菜式，只要是咱们不会的，能学的就不能偷懒！”
“是，师父！”
排骨出锅，撒上葱花之后，苏芸就直接让他们几个尝一尝，“你们尝一尝，看看味道如何。我继续做下一道……”
张金桂见排骨出锅了，也不客气，立刻就拿起了筷子尝了起来。
她徒弟见状，也赶紧尝了一块儿，“师父！我以为这排骨会很甜，可是这排骨酸甜适中，真的好好吃！芸娘子，这道菜的名字是什么啊？”
“这叫糖醋排骨。”
苏芸道：“接下来的这一道，叫做口水鸡！”
“啊！？口水鸡！？”小徒弟一听这三个字，都傻眼了，“这可不行！我们不能用口水做菜的！”
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她见有干辣椒，当下就洗了锅，烧起了火，用小火慢慢的炒那些干辣椒。
“师父，这芸娘子为啥要炒这干辣椒啊？这干辣椒可不能这么吃……”
小徒弟见状，还以为苏芸要把这干辣椒给当菜呢，就小小声儿的跟自己师父嘀咕了几句。
张金桂也不明白苏芸为什么要这么做，但是她没开口问，只是给了自家小徒弟一个眼神，示意他别多话。
苏芸将干辣椒炒得微微发亮了之后，这才将它们都盛了出来。
她看向柳青山，“当家的，你帮我将这些辣椒都给捣成粉末吧。”
“我来我来！”那小徒弟见柳青山有伤口，也就立刻接下了这活，“芸娘子你有什么要做的，都交给我就是！”
苏芸本是觉得有些不好意思的，但是见张金桂都点头了，她也就没多说什么。
有人帮自己了，她也就忙活别的。
鸡肉直接用小锅煮了起来，排骨斩块，土豆、野菜该削皮的削皮，该清洗的清洗。
这些事情苏芸都干得很是利索，等那小徒弟将辣椒给舂好之后，她这边也准备得七七八八了。
她起锅烧油，往锅里放了大蒜、香葱，等香葱炸黄了之后，她才将葱蒜都捞了起来。
先是盛了一小勺的油放到了辣椒面里，那油一下去，香辣味儿就已经飘到了各人的鼻子底下！
“师父我明白了，她这是要做调料呢！”
张金桂点了点头，但还是什么都没有说。
她一直都在聚精会神的看着苏芸手里的动作，见她很是麻利，也就看得愈发认真。
……
一勺子的油放到了辣椒面里之后，苏芸也就用筷子给它搅拌了起来。
等所有的辣椒面都湿润了，她才将锅里剩下的油都倒了过来。
因为没有花生米、白芝麻，所以这一道油泼辣子是差了点儿意思的。
但就算是简易版的，最后出来的油泼辣子也是香味四溢。
忙活完了这个，她就准备做排骨了。
因为有糖，她也就先炒了糖色，这才将炸得香酥的排骨放下去翻炒。
原本那小徒弟就觉得她做的菜跟自己师父的都不同，现在见她这般做排骨，他都有些傻眼了。
“我只见过炖排骨、蒸排骨，还真的是没有见过这样式的……”
“你没见过的多着呢！”张金桂道，“以后好好学，不管是什么菜式，只要是咱们不会的，能学的就不能偷懒！”
“是，师父！”
排骨出锅，撒上葱花之后，苏芸就直接让他们几个尝一尝，“你们尝一尝，看看味道如何。我继续做下一道……”
张金桂见排骨出锅了，也不客气，立刻就拿起了筷子尝了起来。
她徒弟见状，也赶紧尝了一块儿，“师父！我以为这排骨会很甜，可是这排骨酸甜适中，真的好好吃！芸娘子，这道菜的名字是什么啊？”
“这叫糖醋排骨。”
苏芸道：“接下来的这一道，叫做口水鸡！”
“啊！？口水鸡！？”小徒弟一听这三个字，都傻眼了，“这可不行！我们不能用口水做菜的！”
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