第169章三部开业
“濠江豆捞，捞财捞宝捞运道，大家都来捞。濠江豆捞，商务宴请的最佳选择。”
29寸的画王电视里，正在播放天下捞的广告。装修一新的三部里，服装统一的服务员一起对着镜头微笑，画面一转，一只红白二色的鸳鸯锅咕嘟嘟冒着热气，大片鲜红的肥牛，羊肉，虾滑、牛肉滑、墨鱼滑摆满了一桌子，看一眼就让人食欲大增。
燕妮抱着枕头，看的目不转睛。
“天下捞三部，四月一日正式起航，欢迎新老朋友前来品尝，特推出濠江豆捞系列，另有鸳鸯锅最新上市，一锅两涮，想吃哪种涮哪种，地址，湖滨地区绿化街25号，电话……”
短短的广告很快就结束了，燕妮一下子扑到韩小东的背上，撒娇的扭了扭身子，“小东，三部马上就要开业了，咱们的新家是不是也该装修了。”
“装，马上装。”
燕妮喜笑颜开，开始憧憬新家的模样，“我要打一个大大的组合柜，还要……”
“打住！”一听组合柜，韩小东的头就开始疼。燕妮想的都是九十年代的装修风格，组合柜，高低柜，土了吧唧的，“装修的事就不用你管了，我肯定让你满意就是。”
“好吧！”听人劝的燕妮乖乖答应了。她躺在床上，又开始幻想丈夫能给她一个怎样的惊喜。
四月一日，湖滨天下捞三部。
门口摆了几对花篮，一条喜庆的红色横幅挂在楼上，上面写着“热烈庆祝天下捞三部正式开业。”
一块崭新的牌匾挂在大门上方，一个红色的天字，下面是一个勺子。这是韩小东自己设计的logo，一部和二部今天也将同步换上新牌匾。
韩小东站在大门口欢迎各路嘉宾。
他身后站着的是从一部和二部调来的王新月和秦淑芬。
她们两个分别担任三部的代理店长和副店长。
在后面，是二十多名服务员，她们穿着整齐的小西装，露出经过训练，堪比空姐的微笑。
这次韩小东从道东区的下岗工人培训班招了20人，他将原有两个店的人员打乱，从中挑选了二十个年轻形象好的调来三部，一是因为三部主打中高档风格，面对的客户群体不同，另外这样做，也能起到以老带新的作用。
快到中午时，达明房地产的高经理带着几个人来了。
毕竟三部是他卖出去的第一个门店，从哪个角度来说，他都应该过来捧场。
韩小东上去寒暄了几句，把他们请上了二楼包厢。
胡一伟带着他那帮兑缝的富人也来了。
“胡总，欢迎光临。”
“哈哈，小韩，你不够意思，三部开业居然不通知我，我是看到电视上的广告才知道的，你说你是不是该罚？”
“我的错，等会儿我过去敬杯酒赔罪。”
“豆捞，都捞，我就借着这个好口彩，吃一回豆捞。”胡一伟带着人也上楼了。
十一点半，整个三部都坐满了。
天下捞开了两个店，名声早就打出去了，而且这次在电视台连打了三天广告，开业当天除酒水外全场六折，很多老会员都是来薅羊毛的。
快到12点时，高森林带着王坚过来了。
“哎呀，高老板大驾光临，快请进。”韩小东似乎早就知道高森林会来，没有显露出半点吃惊的表情。
“韩老板，来而不往非礼也，我这是回礼来了。”高森林拱了拱手。
他看到座无虚席的一楼大厅，表情就有些不自然了。
他的大福酒楼在经历开业初期的火爆后，生意慢慢下滑。
毕竟他给大福酒楼定位是山城最高档的饭店，价格比天下捞贵不少，人少也是正常的。
而韩小东一直坚持走中档路线，即便是三部，他定的菜价也都比大福低，这倒不是他想打价格战，而是他深知，除了奢侈品行业，得中间者得天下。中间者，就是消费能力适中的那部分人群。
“高老板，实在对不起了，目前没有空位，您要不要现在等位区休息一下，擦擦鞋。”
“也好，韩老板忙去吧，不用管我。”高森林和王坚在等位区找了两张椅子坐下，擦鞋工很快背着擦鞋箱过来了。
一边享受着擦鞋服务，高森林一边和王坚聊天，“你说咱们也要不要搞个擦鞋服务？”
王坚摇头，“天下捞是排位等座的人多，才搞出这么多花样，咱们大福有三层楼，平时都坐不满，弄这个实在没必要。”
高森林长叹一声。
四十分钟后，有位置了。
服务员拿着菜单，殷勤的为二人介绍，“两位顾客，我们店新推出濠江豆捞系列，还有新品鸳鸯锅，不知道二位想选择哪种？”
在大厅等候的时候，高森林已经看到鸳鸯锅了。虽然他被韩小东这个创意折服，但也意识到，只不过是锅具的一次更新，锅底还是那个锅底，和在二部吃的一样。
“就试试你家的濠江豆捞吧！”
“好的！豆捞锅底分高汤和沙茶两种，两位客人吃哪种？”
“一样一份吧！”高森林又点了几样他没吃过的，例如墨鱼滑之类的。
服务员走后，高森林和王坚开始研究起眼前这张桌子。
这张桌子中间掏了一个洞，下面是煤气盘。
高森林从来没见过这样的设计，正在啧啧称奇时，服务员又回来了，拿着一个不锈钢的圆盘将洞盖上，随后，两个酒精小锅上了桌，各式菜品也陆续端上来。
服务员捧了一个大托盘上来，上面全是各式各样的调料小碗，里面装了香菜、葱花、小米辣各种小料。
“两个客人，吃豆捞需要专门的海鲜酱，当然，您也可以去那边的自助区按照个人口味选择喜欢的蘸料。”
高森林摇头，“就吃你们的海鲜酱。”
“好，有什么忌口的吗？”
两人同时摇头，服务员手脚麻利的将个个小碗中的小料加入到海鲜酱中，整个过程极具观赏性。
两碗蘸料摆在二人身前，服务员微笑着鞠了个躬，“祝二位用餐愉快。”
服务员走了，高森林望着她的背影再次长长的叹了口气，
先不说这濠江豆捞味道如何，光是天下捞的这种服务，就让他感到一种深深的无力感。
说到底，一个饭店的档次还是看服务啊！
天下捞的这些服务员，有一个算一个，全都看着这么喜庆，就算心情不好的人，冲着这种服务，也能变好很多。
韩小东是怎么调教出这些人的呢？
这是一个让高森林百思不得其解的问题。
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29寸的画王电视里，正在播放天下捞的广告。装修一新的三部里，服装统一的服务员一起对着镜头微笑，画面一转，一只红白二色的鸳鸯锅咕嘟嘟冒着热气，大片鲜红的肥牛，羊肉，虾滑、牛肉滑、墨鱼滑摆满了一桌子，看一眼就让人食欲大增。
燕妮抱着枕头，看的目不转睛。
“天下捞三部，四月一日正式起航，欢迎新老朋友前来品尝，特推出濠江豆捞系列，另有鸳鸯锅最新上市，一锅两涮，想吃哪种涮哪种，地址，湖滨地区绿化街25号，电话……”
短短的广告很快就结束了，燕妮一下子扑到韩小东的背上，撒娇的扭了扭身子，“小东，三部马上就要开业了，咱们的新家是不是也该装修了。”
“装，马上装。”
燕妮喜笑颜开，开始憧憬新家的模样，“我要打一个大大的组合柜，还要……”
“打住！”一听组合柜，韩小东的头就开始疼。燕妮想的都是九十年代的装修风格，组合柜，高低柜，土了吧唧的，“装修的事就不用你管了，我肯定让你满意就是。”
“好吧！”听人劝的燕妮乖乖答应了。她躺在床上，又开始幻想丈夫能给她一个怎样的惊喜。
四月一日，湖滨天下捞三部。
门口摆了几对花篮，一条喜庆的红色横幅挂在楼上，上面写着“热烈庆祝天下捞三部正式开业。”
一块崭新的牌匾挂在大门上方，一个红色的天字，下面是一个勺子。这是韩小东自己设计的logo，一部和二部今天也将同步换上新牌匾。
韩小东站在大门口欢迎各路嘉宾。
他身后站着的是从一部和二部调来的王新月和秦淑芬。
她们两个分别担任三部的代理店长和副店长。
在后面，是二十多名服务员，她们穿着整齐的小西装，露出经过训练，堪比空姐的微笑。
这次韩小东从道东区的下岗工人培训班招了20人，他将原有两个店的人员打乱，从中挑选了二十个年轻形象好的调来三部，一是因为三部主打中高档风格，面对的客户群体不同，另外这样做，也能起到以老带新的作用。
快到中午时，达明房地产的高经理带着几个人来了。
毕竟三部是他卖出去的第一个门店，从哪个角度来说，他都应该过来捧场。
韩小东上去寒暄了几句，把他们请上了二楼包厢。
胡一伟带着他那帮兑缝的富人也来了。
“胡总，欢迎光临。”
“哈哈，小韩，你不够意思，三部开业居然不通知我，我是看到电视上的广告才知道的，你说你是不是该罚？”
“我的错，等会儿我过去敬杯酒赔罪。”
“豆捞，都捞，我就借着这个好口彩，吃一回豆捞。”胡一伟带着人也上楼了。
十一点半，整个三部都坐满了。
天下捞开了两个店，名声早就打出去了，而且这次在电视台连打了三天广告，开业当天除酒水外全场六折，很多老会员都是来薅羊毛的。
快到12点时，高森林带着王坚过来了。
“哎呀，高老板大驾光临，快请进。”韩小东似乎早就知道高森林会来，没有显露出半点吃惊的表情。
“韩老板，来而不往非礼也，我这是回礼来了。”高森林拱了拱手。
他看到座无虚席的一楼大厅，表情就有些不自然了。
他的大福酒楼在经历开业初期的火爆后，生意慢慢下滑。
毕竟他给大福酒楼定位是山城最高档的饭店，价格比天下捞贵不少，人少也是正常的。
而韩小东一直坚持走中档路线，即便是三部，他定的菜价也都比大福低，这倒不是他想打价格战，而是他深知，除了奢侈品行业，得中间者得天下。中间者，就是消费能力适中的那部分人群。
“高老板，实在对不起了，目前没有空位，您要不要现在等位区休息一下，擦擦鞋。”
“也好，韩老板忙去吧，不用管我。”高森林和王坚在等位区找了两张椅子坐下，擦鞋工很快背着擦鞋箱过来了。
一边享受着擦鞋服务，高森林一边和王坚聊天，“你说咱们也要不要搞个擦鞋服务？”
王坚摇头，“天下捞是排位等座的人多，才搞出这么多花样，咱们大福有三层楼，平时都坐不满，弄这个实在没必要。”
高森林长叹一声。
四十分钟后，有位置了。
服务员拿着菜单，殷勤的为二人介绍，“两位顾客，我们店新推出濠江豆捞系列，还有新品鸳鸯锅，不知道二位想选择哪种？”
在大厅等候的时候，高森林已经看到鸳鸯锅了。虽然他被韩小东这个创意折服，但也意识到，只不过是锅具的一次更新，锅底还是那个锅底，和在二部吃的一样。
“就试试你家的濠江豆捞吧！”
“好的！豆捞锅底分高汤和沙茶两种，两位客人吃哪种？”
“一样一份吧！”高森林又点了几样他没吃过的，例如墨鱼滑之类的。
服务员走后，高森林和王坚开始研究起眼前这张桌子。
这张桌子中间掏了一个洞，下面是煤气盘。
高森林从来没见过这样的设计，正在啧啧称奇时，服务员又回来了，拿着一个不锈钢的圆盘将洞盖上，随后，两个酒精小锅上了桌，各式菜品也陆续端上来。
服务员捧了一个大托盘上来，上面全是各式各样的调料小碗，里面装了香菜、葱花、小米辣各种小料。
“两个客人，吃豆捞需要专门的海鲜酱，当然，您也可以去那边的自助区按照个人口味选择喜欢的蘸料。”
高森林摇头，“就吃你们的海鲜酱。”
“好，有什么忌口的吗？”
两人同时摇头，服务员手脚麻利的将个个小碗中的小料加入到海鲜酱中，整个过程极具观赏性。
两碗蘸料摆在二人身前，服务员微笑着鞠了个躬，“祝二位用餐愉快。”
服务员走了，高森林望着她的背影再次长长的叹了口气，
先不说这濠江豆捞味道如何，光是天下捞的这种服务，就让他感到一种深深的无力感。
说到底，一个饭店的档次还是看服务啊！
天下捞的这些服务员，有一个算一个，全都看着这么喜庆，就算心情不好的人，冲着这种服务，也能变好很多。
韩小东是怎么调教出这些人的呢？
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