第539章 婠婠的失算和黄蓉的聪慧
第539章婠婠的失算和黄蓉的聪慧
这道新菜是冰煮羊，以山泉水加冰块煮羊肉。
羊是选用的山上跑下来的山羊，不知道是不是野羊，但是山林里的羊味道都不会差，因为山上浆果多，林草茂盛。
再单独制作新鲜的韭菜花蘸料，芝麻酱、豆粉再加上一点酥粉，再配上一点茴香，一份简易版的拉克申蘸料就做好了。
婠婠尝了一口，顿时眼前一亮，这羊肉只有微微的腥膻，配上蘸料立刻被中和，只剩下羊肉和蘸料的香气，当真是不错的。
不过她也是看出了师傅的偏心，今天所能学到的就是冰水和山泉水混合煮肉会紧实有嚼劲，外加蘸料的作用和调配。
想以这个赢黄蓉根本不可能，顶多是将彼此间的差距拉低一部分。
“师傅，没有其他方法教给婠婠么？最好是一击毙命，稳赢黄蓉姐姐那种。”
“你看婠儿为你的事情多上心啊，师傅就不能帮婠儿一把么？”
李修竹无语。
“能教你们的都教了啊，大致方法大概就是这样，师傅是真的没什么可教你了，除非你要单独学什么菜，我可以教你。”
婠婠闻言沉默了一下后问道：“师傅拿手菜是什么啊？”
“拿手菜？脆皮乳鸽，或者糖醋排骨？再或者开水白菜？”
三个么？
开水白菜一听就不太行，上不得台面。
糖醋排骨她倒是知道，但是这道菜得用的上师傅家里自养的猪，也不方便，那就剩下脆皮乳鸽了。
“那师傅做脆皮乳鸽吧。”
李修竹闻言点了点头。
婠婠差黄蓉这么多，稍微多教点也是不算过分。
主要是婠婠跟自己一条心，经常给他谋福利，也确实应该奖励一下丫头。
大不了，回头再教黄蓉一道菜。
“行，你去找鸽子，师傅教你。”
婠婠闻言眼前一亮，很快就飞了出去，但是直到半个时辰后都没飞回来。
这就是回趟河洛城里时间也够了吧？
又过了半个时辰，婠婠才垂头丧气的回来了。
不过是空手回来的，脸上都是懊恼的神色。
李修竹一怔，下意识问道：“鸽子呢？”
“唔，没找到。”
婠婠说着，气恼的说道：“明明我经常看到鸽子飞来飞去的，还经常一次能看到好几只，怎么一到找它们怎么反而一个个藏得这么好？”
李修竹闻言一怔，随后反问道：“所以你有没有可能看到是信鸽？”
“啊？”婠婠傻了，她经常听到这个词，但是今天没往那边想。
“能在山野里找野鸽子，婠儿、师傅也是佩服你的，哈哈。”
看到李修竹笑她，婠婠顿时脸上一红，不依的跺了跺脚。
“师傅你再笑婠婠，婠婠就生气了。”
“嗯嗯，不笑，不笑！”李修竹虽然这么说，但嘴角的笑意没憋住。
顿时间婠婠气恼的娇哼一声。
“不理师傅了，坏师傅。”
话音刚落，婠婠就已经带着一连串的幻影跑了。
李修竹笑着追了上去，心中却轻松了不少。
不用给丫头开小灶了，也不算是对黄蓉不公平。
黄蓉是下午醒的，看到李修竹在婠婠没在，好奇的问道：“王爷没去教婠婠做菜么？我以为她把我放倒是想趁机让你给她开小灶呢。”
李修竹对黄蓉的智慧那是一点都不怀疑的，黄蓉能猜到，只能说在情理之中。
李修竹也不隐瞒，笑道：“教她炖羊肉来着，有一个沾肉的小料，你想知道么？要是想知道的话，晚上……”
李修竹话没说完，黄蓉就摇头道：“不用，不就是一个蘸碟么，谁不会似的。”
“不过她不可能就让你教她这点东西吧？王爷到底是心向着徒弟的，这话都不肯说全，深怕我知道了情报？”
李修竹倒是没意外黄蓉的拒绝，这大姐姐明显怕自己提条件。
不过也确实如她所说，一个蘸料，她是真没太看上眼。
李修竹摇了摇头。
“没有隐瞒的意思，虽然婠婠是我这师傅的小棉袄，但你也不也是我的心头好么。”
“后来她确实让我教她别的来着，婠婠那丫头问我拿手菜，我说了三道菜。”
“脆皮乳鸽、糖醋排骨和开水白菜。”
黄蓉闻言点点头，认同的开口道：“先不说你的拿手菜可不可能击败我，但是可能性还是很大的，她的想法是正确的。”
“让我想想，所以她选了脆皮乳鸽？”
李修竹虽然知道黄蓉聪明，但还是被震到了。
闻言点头的头问道：“怎么猜到的？”
黄蓉智珠在握的开口道：“很好猜啊，首先糖醋排骨用的是猪排骨，而猪肉养的最好的只有王爷家里，这道菜对食材是有要求的，所以婠婠不可能选。”
“而开水白菜，一听也就一般，和可能是看厨师自我的掌握，将平凡的白菜烧的好吃才见功夫。”
“作为速成菜，是我的话也会选择脆皮乳鸽。”
李修竹闻言点点头，又摇了摇头。
“你猜对了一半。”
“啊？”这下连黄蓉都愣了，因为她没想过自己会猜错。
“婠婠为什么选择脆皮乳鸽你应该是猜对了，但是开水白菜看的却不单单是厨师的功夫。”
“这是一道工夫菜不假，但是用料极其讲究。”
“不但要用到鸡、鸭、鹅，还要用到藏族人特制的火腿和干贝。”
“最后呈现出汤如开水的清亮，这道开水白菜才算成功，总的来说可以算是宫廷御菜里的佼佼者。”
黄蓉闻言白了李修竹一眼说道：“你倒是我防着我啊，除了主要配料，辅料和做法倒是一样没说。”
李修竹闻言耸耸肩，继续道：“没办法啊，以你的聪慧和厨艺，我说上一遍你就能举一反三，到时候婠婠是铁定要输的。”
黄蓉温和的笑了笑，妇人气质尽显。
“呵呵，好了，不为难你了。”
“夫君，你说这河洛我们还要待多久？”
李修竹闻言开口道：“大概还有月余最多了。”
“你这是想芙儿了吧，要不等十天后苏家船队出发的时候你跟她们一起去上京吧。”
“芙儿在的园子也知道是在哪的了，可以自己去看她。”
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这道新菜是冰煮羊，以山泉水加冰块煮羊肉。
羊是选用的山上跑下来的山羊，不知道是不是野羊，但是山林里的羊味道都不会差，因为山上浆果多，林草茂盛。
再单独制作新鲜的韭菜花蘸料，芝麻酱、豆粉再加上一点酥粉，再配上一点茴香，一份简易版的拉克申蘸料就做好了。
婠婠尝了一口，顿时眼前一亮，这羊肉只有微微的腥膻，配上蘸料立刻被中和，只剩下羊肉和蘸料的香气，当真是不错的。
不过她也是看出了师傅的偏心，今天所能学到的就是冰水和山泉水混合煮肉会紧实有嚼劲，外加蘸料的作用和调配。
想以这个赢黄蓉根本不可能，顶多是将彼此间的差距拉低一部分。
“师傅，没有其他方法教给婠婠么？最好是一击毙命，稳赢黄蓉姐姐那种。”
“你看婠儿为你的事情多上心啊，师傅就不能帮婠儿一把么？”
李修竹无语。
“能教你们的都教了啊，大致方法大概就是这样，师傅是真的没什么可教你了，除非你要单独学什么菜，我可以教你。”
婠婠闻言沉默了一下后问道：“师傅拿手菜是什么啊？”
“拿手菜？脆皮乳鸽，或者糖醋排骨？再或者开水白菜？”
三个么？
开水白菜一听就不太行，上不得台面。
糖醋排骨她倒是知道，但是这道菜得用的上师傅家里自养的猪，也不方便，那就剩下脆皮乳鸽了。
“那师傅做脆皮乳鸽吧。”
李修竹闻言点了点头。
婠婠差黄蓉这么多，稍微多教点也是不算过分。
主要是婠婠跟自己一条心，经常给他谋福利，也确实应该奖励一下丫头。
大不了，回头再教黄蓉一道菜。
“行，你去找鸽子，师傅教你。”
婠婠闻言眼前一亮，很快就飞了出去，但是直到半个时辰后都没飞回来。
这就是回趟河洛城里时间也够了吧？
又过了半个时辰，婠婠才垂头丧气的回来了。
不过是空手回来的，脸上都是懊恼的神色。
李修竹一怔，下意识问道：“鸽子呢？”
“唔，没找到。”
婠婠说着，气恼的说道：“明明我经常看到鸽子飞来飞去的，还经常一次能看到好几只，怎么一到找它们怎么反而一个个藏得这么好？”
李修竹闻言一怔，随后反问道：“所以你有没有可能看到是信鸽？”
“啊？”婠婠傻了，她经常听到这个词，但是今天没往那边想。
“能在山野里找野鸽子，婠儿、师傅也是佩服你的，哈哈。”
看到李修竹笑她，婠婠顿时脸上一红，不依的跺了跺脚。
“师傅你再笑婠婠，婠婠就生气了。”
“嗯嗯，不笑，不笑！”李修竹虽然这么说，但嘴角的笑意没憋住。
顿时间婠婠气恼的娇哼一声。
“不理师傅了，坏师傅。”
话音刚落，婠婠就已经带着一连串的幻影跑了。
李修竹笑着追了上去，心中却轻松了不少。
不用给丫头开小灶了，也不算是对黄蓉不公平。
黄蓉是下午醒的，看到李修竹在婠婠没在，好奇的问道：“王爷没去教婠婠做菜么？我以为她把我放倒是想趁机让你给她开小灶呢。”
李修竹对黄蓉的智慧那是一点都不怀疑的，黄蓉能猜到，只能说在情理之中。
李修竹也不隐瞒，笑道：“教她炖羊肉来着，有一个沾肉的小料，你想知道么？要是想知道的话，晚上……”
李修竹话没说完，黄蓉就摇头道：“不用，不就是一个蘸碟么，谁不会似的。”
“不过她不可能就让你教她这点东西吧？王爷到底是心向着徒弟的，这话都不肯说全，深怕我知道了情报？”
李修竹倒是没意外黄蓉的拒绝，这大姐姐明显怕自己提条件。
不过也确实如她所说，一个蘸料，她是真没太看上眼。
李修竹摇了摇头。
“没有隐瞒的意思，虽然婠婠是我这师傅的小棉袄，但你也不也是我的心头好么。”
“后来她确实让我教她别的来着，婠婠那丫头问我拿手菜，我说了三道菜。”
“脆皮乳鸽、糖醋排骨和开水白菜。”
黄蓉闻言点点头，认同的开口道：“先不说你的拿手菜可不可能击败我，但是可能性还是很大的，她的想法是正确的。”
“让我想想，所以她选了脆皮乳鸽？”
李修竹虽然知道黄蓉聪明，但还是被震到了。
闻言点头的头问道：“怎么猜到的？”
黄蓉智珠在握的开口道：“很好猜啊，首先糖醋排骨用的是猪排骨，而猪肉养的最好的只有王爷家里，这道菜对食材是有要求的，所以婠婠不可能选。”
“而开水白菜，一听也就一般，和可能是看厨师自我的掌握，将平凡的白菜烧的好吃才见功夫。”
“作为速成菜，是我的话也会选择脆皮乳鸽。”
李修竹闻言点点头，又摇了摇头。
“你猜对了一半。”
“啊？”这下连黄蓉都愣了，因为她没想过自己会猜错。
“婠婠为什么选择脆皮乳鸽你应该是猜对了，但是开水白菜看的却不单单是厨师的功夫。”
“这是一道工夫菜不假，但是用料极其讲究。”
“不但要用到鸡、鸭、鹅，还要用到藏族人特制的火腿和干贝。”
“最后呈现出汤如开水的清亮，这道开水白菜才算成功，总的来说可以算是宫廷御菜里的佼佼者。”
黄蓉闻言白了李修竹一眼说道：“你倒是我防着我啊，除了主要配料，辅料和做法倒是一样没说。”
李修竹闻言耸耸肩，继续道：“没办法啊，以你的聪慧和厨艺，我说上一遍你就能举一反三，到时候婠婠是铁定要输的。”
黄蓉温和的笑了笑，妇人气质尽显。
“呵呵，好了，不为难你了。”
“夫君，你说这河洛我们还要待多久？”
李修竹闻言开口道：“大概还有月余最多了。”
“你这是想芙儿了吧，要不等十天后苏家船队出发的时候你跟她们一起去上京吧。”
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