第541章 婠婠的河豚料理
第541章婠婠的河豚料理
“这可是泡鱼，是剧毒，不能吃啊。”
婠婠闻言笑了，看向李修竹问道：“师傅，蓉姐姐说不能吃，你说呢？”
在婠婠到来前，所有的女人都到了，也都听到二人的对话，是以十来双眼睛担心的看着李修竹，生怕李修竹想不开。
李修竹闻言看向黄蓉问道：“这个说了不算违反你们比赛公正性吧？”
黄蓉闻言点头，她虽然在意比赛，但更在意李修竹生命。
听婠婠的意思，李修竹是知道这种鱼的，那么不应该不知道这鱼有剧毒啊。
李修竹看黄蓉点头，这才开口道：“这鱼虽然叫泡鱼，但最早的本名却叫河豚。”
“为什么叫河豚呢？因为它们是从黄河和长江里被发现的，至于其他地方有没有我就不知道了。”
“河豚，因为长期主要以藻类为食物，所以汇聚了不少海藻毒素。”
“所以它的肝脏、血液和皮肤都是不能吃的。”
“但河豚肉却可以吃。”
“蓉儿你应该知道吧，往往越是有毒的东西滋味越是鲜美。”
“而这河豚的毒素，只要一滴就能让人死，是比砒霜还毒的毒药。”
“越是高端的食材，越是做法简单，往往简单的烹饪，就能发挥本味极致的鲜甜。”
“所以蓉儿，这次压力给到你了。”
黄蓉一怔，没想到这泡鱼居然真的能吃。
这……
婠婠看黄蓉懵了，露出了笑容说道：“记得第一次在云竹楼吃到那些好吃的菜肴时，我说师傅店里的菜是天下第一好吃，师傅反驳我说我知道什么是天下第一好吃啊，这世界之大好吃东西多的多。”
“然后我就问师傅那什么最好吃啊，师傅告诉我说，天上龙肉，地上驴肉。”
“而花尾榛鸡就是那只龙，因为爪似龙爪，被称为飞龙鸟。”
“地上的驴肉也不算太对，师傅说地上最好吃的应该是熊掌。”
“不过这两种都在塞北，内陆基本见不到。”
“水中游的则分河鲜和海鲜，河鲜之中，以这河豚为最，也是唯一有毒的，毒性之烈比砒霜更强。”
“海中之鲜颇多，又分生食熟食，部位哪里。”
“其中熟食以深海大黄鱼最是鲜美，生食以蓝鳍金枪鱼最为鲜美。”
“河洛附近，我能找到的只有这河豚了。”
黄蓉闻言看了看火中的黑山鸡，忽然有点不那么自信了。
她用的依然是叫花鸡的做法，不过和李修竹学过这么多，她将做法进行了改良，叫花鸡的肚子里被她喂了八种食材，有生有熟，还用八种香料将鸡涂抹均匀了。
她本是胜券在握的，但以李修竹对黑山鸡的见识，还有她平日里了解的。
能让李修竹都认为是顶级食材的食材，那得有多绝？
婠婠笑了笑，没再刺激黄蓉，将河豚洗净喂酒。
她喂的不是黄酒而是竹叶青。
竹子的清香带着竹叶青本身的药香不但能去腥杀菌，还能很快的让河豚麻痹。
一壶酒灌醉一只河豚后，将两只河豚都灌醉了后就放在了一旁。
不着急，让酒香浸一会。
时间一分一秒过去，大约过了两刻钟后，河豚已经变成了瘦小的一只。
婠婠手指对着河豚一弹。
下一秒河豚猛然炸裂，不过飞溅的皮并未落地，而是瞬间被河豚外的天魔力场扭动，快速的落在一旁的桶里。
还没等河豚产生任何应激反应，婠婠并指如刀，在河豚身上一划，下一秒河豚头连带着内脏的部分瞬间被割离。
白滑的嫩肉连带着脊骨就这么出现在婠婠手肘手中，而此时落在桶中的河豚还不知道自己死了，奋力的鼓起了肚子。
婠婠直接用指刀将内力稳固住的鱼肉分开，这才转身处理另外一只。
河豚稀少，加上又是晚上捕捞的，因此婠婠只得到了两只。
婠婠如法炮制，再次将另一只也解决掉了。
这才开始制作。
两只河豚，婠婠只采用了炖汤的烹饪方法。
她没加特别的材料，只是用三黄鸡鸡油煎了鱼片，然后加入了不那么夺味的竹荪和焯好水去了豆腥味的豆腐。
再加上一些应季的白萝卜丝。
开锅后撒点盐，一碗咸鲜可口的河豚鱼汤就炖煮好了。
婠婠虽然晚做，但比黄蓉还先做好。
泥巴荷叶包鸡，烤起来本就耗时较长，想烤好一个鸡两个小时是要有的。
不过黄蓉先婠婠做的，因此并未晚婠婠多少。
婠婠给李修竹盛了一碗鱼汤，自己也跑去盛了一碗。
这河豚她可都没尝过呢，十分好奇能让师傅夸赞的顶级食材是什么样的味道。
一共两只河豚，也就熬制了两小碗鱼汤。
其他人虽然也好奇，但是都没开口。
一是不敢，二是知道没她们的份了。
李修竹尝了一口，鲜甜的鲜味直冲脑门，胜过他所有吃过的鱼和海鲜。
都说河鲜之美更胜海鲜，这次他才信了。
婠婠也尝了一口，只是一口就瞪大了眼睛，她本以为自己在师傅那里吃到的就是天下至极美味了，没想到这河豚之鲜美有过之而无不及。
恐怕哪怕她是个普通人，在尝过河豚美味后都会想方设法把河豚处理干净，就为了再吃一口。
哪怕，哪怕是明知有毒，可能会死。
李修竹喝了三口，忽然注意到了一旁璀璨的眼神。
看着自家女人一个个好奇的眼神，和那口水都快流出来的样子，李修竹开口道：“都过来尝一口吧，一人只有一口啊，没那么多分量。”
一碗汤呢，虽然碗不大，但是二十汤勺还是有的。
也不用二十，十五勺就都够着，还包含他喝了的三口，连带丫鬟的都有了。
先上来的竟然是无欲无求的晓梦，属实是让李修竹没想到。
而就在这时黄蓉的鸡也好了。
婠婠看了一眼这些女人，冷哼了一声，没开口说话。
虽然说是只做给师傅喝的，但是师傅开口了，她还能不让师娘喝了？
恋恋不舍的看了一下自己还剩半碗的鱼汤，婠婠身影一闪来到了李修竹面前。
“师傅，我的鱼汤给你喝吧。”
李修竹看了一眼婠婠，没拒绝，这是小丫头的好意，你拒绝了她反而才生你气呢。
请收藏本站：https://www.ppzw9.com。泡泡中文手机版：https://m.ppzw9.com
“这可是泡鱼，是剧毒，不能吃啊。”
婠婠闻言笑了，看向李修竹问道：“师傅，蓉姐姐说不能吃，你说呢？”
在婠婠到来前，所有的女人都到了，也都听到二人的对话，是以十来双眼睛担心的看着李修竹，生怕李修竹想不开。
李修竹闻言看向黄蓉问道：“这个说了不算违反你们比赛公正性吧？”
黄蓉闻言点头，她虽然在意比赛，但更在意李修竹生命。
听婠婠的意思，李修竹是知道这种鱼的，那么不应该不知道这鱼有剧毒啊。
李修竹看黄蓉点头，这才开口道：“这鱼虽然叫泡鱼，但最早的本名却叫河豚。”
“为什么叫河豚呢？因为它们是从黄河和长江里被发现的，至于其他地方有没有我就不知道了。”
“河豚，因为长期主要以藻类为食物，所以汇聚了不少海藻毒素。”
“所以它的肝脏、血液和皮肤都是不能吃的。”
“但河豚肉却可以吃。”
“蓉儿你应该知道吧，往往越是有毒的东西滋味越是鲜美。”
“而这河豚的毒素，只要一滴就能让人死，是比砒霜还毒的毒药。”
“越是高端的食材，越是做法简单，往往简单的烹饪，就能发挥本味极致的鲜甜。”
“所以蓉儿，这次压力给到你了。”
黄蓉一怔，没想到这泡鱼居然真的能吃。
这……
婠婠看黄蓉懵了，露出了笑容说道：“记得第一次在云竹楼吃到那些好吃的菜肴时，我说师傅店里的菜是天下第一好吃，师傅反驳我说我知道什么是天下第一好吃啊，这世界之大好吃东西多的多。”
“然后我就问师傅那什么最好吃啊，师傅告诉我说，天上龙肉，地上驴肉。”
“而花尾榛鸡就是那只龙，因为爪似龙爪，被称为飞龙鸟。”
“地上的驴肉也不算太对，师傅说地上最好吃的应该是熊掌。”
“不过这两种都在塞北，内陆基本见不到。”
“水中游的则分河鲜和海鲜，河鲜之中，以这河豚为最，也是唯一有毒的，毒性之烈比砒霜更强。”
“海中之鲜颇多，又分生食熟食，部位哪里。”
“其中熟食以深海大黄鱼最是鲜美，生食以蓝鳍金枪鱼最为鲜美。”
“河洛附近，我能找到的只有这河豚了。”
黄蓉闻言看了看火中的黑山鸡，忽然有点不那么自信了。
她用的依然是叫花鸡的做法，不过和李修竹学过这么多，她将做法进行了改良，叫花鸡的肚子里被她喂了八种食材，有生有熟，还用八种香料将鸡涂抹均匀了。
她本是胜券在握的，但以李修竹对黑山鸡的见识，还有她平日里了解的。
能让李修竹都认为是顶级食材的食材，那得有多绝？
婠婠笑了笑，没再刺激黄蓉，将河豚洗净喂酒。
她喂的不是黄酒而是竹叶青。
竹子的清香带着竹叶青本身的药香不但能去腥杀菌，还能很快的让河豚麻痹。
一壶酒灌醉一只河豚后，将两只河豚都灌醉了后就放在了一旁。
不着急，让酒香浸一会。
时间一分一秒过去，大约过了两刻钟后，河豚已经变成了瘦小的一只。
婠婠手指对着河豚一弹。
下一秒河豚猛然炸裂，不过飞溅的皮并未落地，而是瞬间被河豚外的天魔力场扭动，快速的落在一旁的桶里。
还没等河豚产生任何应激反应，婠婠并指如刀，在河豚身上一划，下一秒河豚头连带着内脏的部分瞬间被割离。
白滑的嫩肉连带着脊骨就这么出现在婠婠手肘手中，而此时落在桶中的河豚还不知道自己死了，奋力的鼓起了肚子。
婠婠直接用指刀将内力稳固住的鱼肉分开，这才转身处理另外一只。
河豚稀少，加上又是晚上捕捞的，因此婠婠只得到了两只。
婠婠如法炮制，再次将另一只也解决掉了。
这才开始制作。
两只河豚，婠婠只采用了炖汤的烹饪方法。
她没加特别的材料，只是用三黄鸡鸡油煎了鱼片，然后加入了不那么夺味的竹荪和焯好水去了豆腥味的豆腐。
再加上一些应季的白萝卜丝。
开锅后撒点盐，一碗咸鲜可口的河豚鱼汤就炖煮好了。
婠婠虽然晚做，但比黄蓉还先做好。
泥巴荷叶包鸡，烤起来本就耗时较长，想烤好一个鸡两个小时是要有的。
不过黄蓉先婠婠做的，因此并未晚婠婠多少。
婠婠给李修竹盛了一碗鱼汤，自己也跑去盛了一碗。
这河豚她可都没尝过呢，十分好奇能让师傅夸赞的顶级食材是什么样的味道。
一共两只河豚，也就熬制了两小碗鱼汤。
其他人虽然也好奇，但是都没开口。
一是不敢，二是知道没她们的份了。
李修竹尝了一口，鲜甜的鲜味直冲脑门，胜过他所有吃过的鱼和海鲜。
都说河鲜之美更胜海鲜，这次他才信了。
婠婠也尝了一口，只是一口就瞪大了眼睛，她本以为自己在师傅那里吃到的就是天下至极美味了，没想到这河豚之鲜美有过之而无不及。
恐怕哪怕她是个普通人，在尝过河豚美味后都会想方设法把河豚处理干净，就为了再吃一口。
哪怕，哪怕是明知有毒，可能会死。
李修竹喝了三口，忽然注意到了一旁璀璨的眼神。
看着自家女人一个个好奇的眼神，和那口水都快流出来的样子，李修竹开口道：“都过来尝一口吧，一人只有一口啊，没那么多分量。”
一碗汤呢，虽然碗不大，但是二十汤勺还是有的。
也不用二十，十五勺就都够着，还包含他喝了的三口，连带丫鬟的都有了。
先上来的竟然是无欲无求的晓梦，属实是让李修竹没想到。
而就在这时黄蓉的鸡也好了。
婠婠看了一眼这些女人，冷哼了一声，没开口说话。
虽然说是只做给师傅喝的，但是师傅开口了，她还能不让师娘喝了？
恋恋不舍的看了一下自己还剩半碗的鱼汤，婠婠身影一闪来到了李修竹面前。
“师傅，我的鱼汤给你喝吧。”
李修竹看了一眼婠婠，没拒绝，这是小丫头的好意，你拒绝了她反而才生你气呢。
请收藏本站：https://www.ppzw9.com。泡泡中文手机版：https://m.ppzw9.com